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No.050

株式会社 子出藤農園

にがりを散布した塩たまねぎのオリジナルブランドを全国へ

当農園は、有明海に面した干拓地にあり、塩分濃度の高い土地特性を生かし、広大な農場で塩たまねぎのオリジナルブランド「塩たまちゃん」を栽培しています。この塩たまねぎは普通の糖度が7~8度に対して9.5度もあり、特有の苦みや刺激臭がないのが特徴です。

玉ねぎはマグネシウムなどを含ませると、光合成により、細胞自体が活性化され病気になりにくくなります。そのため、にがりを散布しています。さらにミネラル分が豊富なので食べたときに甘い感じに変わっていきます。特に、サラダがおすすめで、お客様から梨のような味わいがすると好評です。

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■たまねぎ・加工品:サラダに最適な塩たまねぎです

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経営理念

次世代へつなぐ農業を当農園では、法令順守を基礎とし、農場管理を継続的に改善して、子どもたちに農業でも生活でき、十分な収入をえることができることを教えたいために、次世代へつなぐ農業を皆さんと一緒に頑張っていきたいと思います。

認証・受賞歴

第57回 熊本農業コンクール大会 経営体部門 優良賞 J-GAP取得

 

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  • ■基本情報
    社名:株式会社 子出藤農園
    住所:861-5284
       熊本市西区小島下町3421
    TEL:096-288-1136
    FAX:096-288-1136
    URL:http://nedefujifarm.com
    E-mail:info@nedefujifarm.com

    ■会社概要
    事業内容:タマネギの栽培・販売・タマネギ加工品の販売
    設立:平成29年8月
    資本金:200万円
    売上高:
    生産規模:6ha
    構成員:役員/1名 従業員/7名