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No.043

株式会社 カワカミ

肌の美しい高付加価値れんこんを周年栽培、出荷しています

温暖な気候と恵まれた地下水をもつ熊本は、れんこんの栽培に適しています。
私達は、一年中おいしいれんこんを生産したいと研究を重ね、二つの地域でれんこんを育てています。砂壌土の熊本市では主にハウス栽培で、5月下旬から8月までの「夏のれんこん」を収穫しています。
重粘土の玉名市では主に露地栽培で9月から4月までの「秋冬れんこん」を収穫しています。

2種類の土壌の特徴を生かし、味や食感の違うれんこんを長期栽培出来るようになりました。トーマス菌とPSB(光合成細菌)を使った自然環境農法で、一生を土の中で育つれんこんの環境を理想的な状態に保ちながら、れんこんの生育を手助けしています。

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■レンコン:キュウリのような食感とコーンのような風味

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経営理念

『自律と共創』 生産者としての覚悟と誇りを持ち社員と地域が一丸となって幸せと思える環境と会社を作る

認証・受賞歴

GROBAL GAP 認証取得

 

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  • ■基本情報
    社名:株式会社 カワカミ
    住所:861-5273
       熊本市西区沖新町4871-4
    TEL:096-329-8977
    FAX:096-329-4874
    URL:https://kawakami-renkon.shop-site.jp/
    E-mail:info@renkonkawakami.com

    ■会社概要
    事業内容:れんこんの栽培・販売
    設立:平成4年1月
    資本金:1,400万円
    売上高:2億5,000万円
    生産規模:20ha・500t
    構成員:役員/2名 従業員/20名