KAAC_Mark
Buyer_btn
No.022

有限会社 やまとんファーム

阿蘇の自然のなかで徹底した衛生管理のもと、
良質の豚肉を生産しています

阿蘇市内牧の大観峰の裾野にある豚舎は水田に囲まれ、夏の夜は涼風が吹き抜けます。冬場の温度管理にも気をつかっています。日本SPF豚協会より認定を受け、衛生管理も徹底。病気を入れないために、豚舎の敷地に入る前には必ず入浴し、服も履物もすべて中と外では替えるのがルールです。

畜産は、いのちをいただく仕事。商品ではなく、生きものです。だからこそ、美味しく育てて、食べていただく方を笑顔にしたい。SPF豚は肉のきめが細かく保水性が高いので加熱しても固くなりません。規模拡大よりも品質向上をめざし、加工品をもっと増やしていきます。

Buyer_btn

Buyer_btn

■豚肉・豚肉加工品:ジューシーな肉汁、きめが細やかで、やわらかい食感です

※画像をクリックすると画面いっぱいに大きな画像を表示します。戻るときは右上の「☓」をクリックして下さい。

日本SPF豚協会認定農場
SPFとは、Specific(特定の) Pathogen(病原菌) Free(持たない)という意味。
豚肉生産の現場から病気をなくす究極の技術がSPF養豚です。
SPF豚肉の腸内細菌は善玉菌が優勢で、臭みの成分をつくるといわれる悪玉菌の活動を抑えます。

SPF豚肉のおいしさの特長
豚特有の気になる臭みがありません。
保水性が高いのでうまみを逃さず調理ができます。
肉のがきめ細やかで、やわらかな食感です。
脂肪の質がよいので油っこくなく、あっさりしています。

経営理念

しあわせな豚は 人をしあわせにする

認証・受賞歴

日本SPF豚協会認定農場

 

Buyer_btn

  • ■基本情報
    社名:有限会社 やまとんファーム
    住所:869-2315
       阿蘇市今町384
    TEL:0967-32-5991
    FAX:0967-32-5991
    URL:http://www.yamaton.net
    E-mail:yamaton@aso.ne.jp

    ■会社概要
    事業内容:養豚
    設立:平成9年7月
    資本金:300万円
    売上高:1億5,000万円
    生産規模:4,200頭
    構成員:役員/3名 従業員/4名