020株式会社　子出藤農園

当農園は、有明海に面した干拓地にあり、塩分濃度の高い土地特性を生かし、広大な農場で塩たまねぎのオリジナルブランド「塩たまちゃん」を栽培しています。この塩たまねぎは普通の糖度が７～８度に対して9.5度もあり、特有の苦みや刺激臭がないのが特徴です。

玉ねぎはマグネシウムなどを含ませると、光合成により、細胞自体が活性化され病気になりにくくなります。そのため、にがりを散布しています。さらにミネラル分が豊富なので食べたときに甘い感じに変わっていきます。特に、サラダがおすすめで、お客様から梨のような味わいがすると好評です。

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経営理念

次世代へつなぐ農業を当農園では、法令順守を基礎とし、農場管理を継続的に改善して、子どもたちに農業でも生活でき、十分な収入をえることができることを教えたいために、次世代へつなぐ農業を皆さんと一緒に頑張っていきたいと思います。

認証・受賞歴

第57回　熊本農業コンクール大会　経営体部門　優良賞 J－GAP取得