009有限会社 髙森農場
厳しい品質管理で、安全でおいしい
自社ブランド「杜の豚」をお届けします
清潔な畜舎で豚を健康でのびやかに育てることで、ストレスをなくし旨みのある豚を育てています。デンマーク製の清掃装置を使用し、少数精鋭で無駄のない生産体制で低コストに抑え、消費者に独自性のある美味しさを提供するため、栄養価や加工した場合の食味を研究していく取組を続けています。おいしい豚を生産するためには、職人的な技術が必要と考え、「杜の豚」というブランドを掲げていますが、ＨＡＣＣＰの認証取得によって、さらに品質管理を高めて、病気に強い高品質の豚の生産を目指していきます。
熊本県畜産流通センターに出荷するほか、京都・大阪の卸をとおしてスーパー・ミートショップでも販売しています。熊本には、「あか牛」や「肥後の赤どり」がブランドされていますが、今後は鹿児島の黒豚に負けない「赤豚」をブランド化し、お客様に感動を与える豚肉を生産していきます。
■豚肉：もっと安全に、もっと美味しく、高品質の豚肉生産を目指して
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髙森農場は、法令順守を徹底し、安全で高品質な肉豚を生産することにより、社会に貢献します。
農場ＨＡＣＣＰ認証
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■基本情報
社名：有限会社 髙森農場
住所：861-0116
熊本市北区植木町色出30
TEL：096-215-3525
FAX：096-215-3488
URL：http://morinobuta.jp/
E-mail：info@morinobuta.jp■会社概要
事業内容：養豚業
設立：昭和62年
資本金：500万円
売上高：
生産規模：年間8,200頭
構成員：役員／３名 従業員／４名
