069有限会社　阿部牧場

阿蘇の大草原で育てた牧草を牛たちが食べ、天然の地下水を飲み、その牛たちの堆肥を草原の土に還し、その土壌から新しい牧草が芽吹く。牧場の牛たちは自然により近い放し飼いでのんびりと暮らし、いつでも好きな時にエサを食べて水を飲み、時間になると搾乳舎にやってきます。

エサは牧草のほかより安全に配慮し、独自の飼料設計をしたものを商社から購入。牛の反芻状態など健康面のチェックも行っています。

搾りたての牛乳を牧場内のプラントに送り、63度30分の低温殺菌を行うことで、乳酸菌や酵母が生きたままのコクのある牛乳本来の味わいに仕上げています。砂糖を入れていないのに、甘みがあると好評いただいています。

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経営理念

私たちは阿蘇の恵みに感謝し、より美味しく新鮮で安全な牛乳生産を通じ、日本農業の発展と豊かな地域社会の実現に貢献します。

認証・受賞歴

2013年優秀味覚賞「３つ星」を獲得