056有限会社 ファームヨシダ
自然は、おいしい。阿蘇山麓の森で育つ豚「えころとん」を
自社農場でスライス・パッキングして直販しています
父の代から養豚をやっていましたが、平成11年に法人化、平成17年から販売事業にも取り組んでいます。豚の品種は食味の高いものを選び、阿蘇の伏流水をくみ上げて豚の飲料水とし、トウモロコシを中心に肉に旨みが出るような飼料をメーカーに依頼しています。普通のエサよりも割高になりますが、弊社のこだわりです。
直販用の豚肉は、枝肉を冷凍のまま自社工場でスライス・パッキングして、店舗で販売するほか、飲食店への納品、発送もしています。「臭みがなく、脂身は甘みがあっておいしい」との評価をいただきました。畜産の技術も日々進化していますので、今後も勉強を重ねていく姿勢が大切だと思います。イベントなどでの移動販売も行っていますが、お客様の感想をフィードバックしていきたいと思います。
■豚肉・加工品：笑顔のこぼれる食卓を演出する、えころとん詰め合わせセット
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信頼される商品をつくるには、 信頼される人間にならなければならない
平成25年 総合化事業計画 認定
平成27年 熊本県農業コンクール 経営体部門 優良賞及び特別賞
平成28年 全国担い手育成総合支援協議会 法人経営体部門 優良賞
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■基本情報
社名：有限会社 ファームヨシダ
住所：869-1221
菊池郡大津町陣内38
TEL：096-293-3492
FAX：096-293-8563
URL：http://www.farm-yoshida.jp/
E-mail：info@farm-yoshida.jp■会社概要
事業内容：養豚、豚肉販売、米・麦・大豆栽培
設立：平成11年４月
資本金：300万円
売上高：１億4,000万円
生産規模：3,400頭／年
構成員：役員／３名 従業員／４名
