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情報提供：令和５年度加工・業務用国産野菜の生産拡大セミナーWeb開催について（九州農政局生産部園芸特産課）

加工・業務用野菜は国内の野菜消費全体の６割を占めるが、国内産地は加工・業務用の周年安定供給、一定品質、一定価格といった供給ニーズに応えられず、輸入品が３割を占めている状況である。
生産の経営の安定化や実需者ニーズ、食料安全保障の観点から、加工・業務用野菜の国産シェアを奪還することが喫緊の課題である。加工・業務用野菜の生産拡大のためには、大規模化が期待できる水田を活用した園芸産地の育成が必要であり、生産者の経営安定を図るためには、省力化・低コスト化の取組を一層加速化することが重要となっている。
このため、産地及び実需者の先駆的な安定生産・安定供給、省力化・低コスト化の取組
事例や課題解決に向けた対応等を紹介・共有し、九州ブロックにおける加工・業務用野菜
の生産拡大に資することを目的に開催する。

開催日時及び会場
日 時：令和６年２月８日（木） １３：３０～１６：００
会 場：熊本地方合同庁舎Ａ棟３階 農政第２会議室（Web 開催）
所在地：熊本県熊本市西区春日２－１０－１３

参集範囲：生産者、生産者団体、野菜加工事業者、食品製造事業者、卸売事業者、小売事業者、外
食・中食事業者、運送事業者、機械メーカー、試験研究機関、地方公共団体、関係省庁等

参加可能人数：８０名

お問い合わせ先　　九州農政局　生産部　園芸特産課

〒860－8527 熊本市西区春日２丁目10番１号熊本地方合同庁舎A棟５F

TEL：096（211）9111（代）（内線：4464　直通：096（300）6254）FAX：096（211）9780