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情報提供:10月24日・25日「みどりの食料システムEXPO」が福岡で開催されます。(一般社団法人日本能率協会 )

記録日:2023年9月29日

食産業の持続的な発展と地域活性化を促進するための新たな試みが始動!

私たちは食べていかなければ生きていけません。また、豊かな食は価値ある生き方の重要な要素です。しかし、国内の労働力不足や働き手の高齢化、増える自然災害、飼肥料の価格高騰など、食の原点である一次産業は深刻な課題に直面しています。また、世界では人口増加に食糧不足、ロックダウンによる供給網麻痺、紛争や為替変動など世界情勢の変化やSDGs、地球環境に対する意識の高まりなど、国内外で様々な問題が起こっています。このような背景をもとに私たちはいま、持続可能な食の供給システムを実現しなければなりません。食におけるバリューチェーンでの、無駄のないエコシステム(循環・サイクル)が求められます。そのためにはまず重要となる「生産性向上」と「利活用・高付加価値化」を現場に普及していく必要があります。一次産業のDX化推進、リスク対策、人材雇用と育成の仕組み作りなど、生産効率を大幅に高めることで、魅力的な一次産業を目指します。同時に、食に関わる様々なシーンでロスを減らし、捨てずに利活用する発想や、創意工夫で生産物に付加価値を付けることで経済性を高めます。バリューチェーンの好循環が社会課題を解決し、結果として雇用の創出や周辺産業も活性化され、地方創生にもつながるのです。日本能率協会は、ひとをつなげ、知識や情報、テクノロジーをつなげてフードテックによる食全般の課題解決を進めるべく、「みどりの食料システムEXPO」を開催し、産官学民のイノベーションを促進します。

会期2023年10月24日(火)・25日(水) 10:00~16:00
会場マリンメッセ福岡 B館
主催一般社団法人日本能率協会
協力農林水産省
出展規模150社/180ブース(予定・同時開催展含む)
入場料1,000円(税込)
招待券もしくは来場事前登録証持参者は無料
構成展示会スマート農業・資材展
スマート畜産・資材展
スマート水産・資材展
フードロス対策EXPO
生鮮加工・流通展
草刈り・除草ワールド
ジビエ利活用・鳥獣被害対策展
同時開催展第5回 九州・沖縄 観光・宿泊外食産業展2023
来場者数4,000名(予定・同時開催展含む)
来場対象●農業・酪農畜産・水産業●農業団体・組合●行政・自治体●大学・研究機関●狩猟業●食品加工●小売・流通●商社・卸●メーカー●外食・フードサービス●宿泊・施設管理●交通インフラ その他関連業種
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1 10月24日・25日九州みどりの食料システムEXPOセミナー

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