logomark
KAAC_Mark

新着情報

シンポジウム「フードチェーンで取り組む食の未来」が開催されます(7月11日)

記録日:2017年6月7日

標記について、(一社)日本GAP協会より案内がありましたので、お知らせいたします。

来る711日に開催する「食の安全・信頼シンポジウム ~フードチェーンで取り組む食の未来」をご紹介します。

東京大手町の日経ホールで開催されるビッグイベントです。JGAP認証農場による取組紹介に加え、JGAPの最新情報も提供します。

■シンポジウムの趣旨

食の安全や環境配慮等の持続可能性、消費者からの信頼への取組の強化は、「農場から食卓まで」と言われるようにフードチェーンを通じて取り組むべき喫緊の課題となっています。

農業や食品製造の分野では、第三者認証制度を利用した食の安全等の確保と「見える化」に期待が高まっています。

今回、初の試みとして、日本発の農業分野の認証制度であるJGAPを開発・運営する日GAP協会と、日本発の食品事業分野の認証制度であるJFS規格を構築・運用する食品安全マネジメント協会が連携して、フードチェーン全体を扱うシンポジウムを開催します。

食の未来を見据えた講演や、農場から食卓までの「食の安全や持続可能性、消費者からの信頼」への取組、国際的趨勢、農場や企業の認証取得事例の紹介を通じて、フードチェーン全体で責任を共有し食の未来の形について考えます。

■取組紹介

取組紹介の発表者は、まだ掲載されていませんが、JGAP認証農場についてはユニオンファーム(玉造社長)と、こと京都(山田社長)を予定しております。

お二方のお話からは、きっと新たな気付きが得られるものと思います。(一社)日本GAP協会からもJGAPの最新情報を説明します。

参加費は無料です。是非、参加下さい!

◆日 時:2017711日(火)10301630(開場・受付開始 1000

◆会 場:日経ホール(東京都千代田区大手町1-3-7 日経ビル3階)

◆参加費:無料、定員:600名(事前申込み先着順)

◆プログラム・お申し込みは、下記URLをご覧ください。

http://adnet.nikkei.co.jp/e/20170711/

 

主催:一般財団法人日本GAP協会、一般財団法人食品安全マネジメント協会

共 催:SOMPOリスケアマネジメント株式会社

協 力:日本経済新聞社

 

お問い合わせ先

食の安全・信頼シンポジウム事務局

TEL03-6812-8689 (受付時間10:0017:30 土、日、祝日を除く)

 



インデックス