シンポジウム「フードチェーンで取り組む食の未来」が開催されます（7月11日）

新着情報

記録日：2017年6月7日

標記について、（一社）日本GAP協会より案内がありましたので、お知らせいたします。

▼

来る7月11日に開催する「食の安全・信頼シンポジウム　～フードチェーンで取り組む食の未来」をご紹介します。

東京大手町の日経ホールで開催されるビッグイベントです。JGAP認証農場による取組紹介に加え、JGAPの最新情報も提供します。

■シンポジウムの趣旨

食の安全や環境配慮等の持続可能性、消費者からの信頼への取組の強化は、「農場から食卓まで」と言われるようにフードチェーンを通じて取り組むべき喫緊の課題となっています。

農業や食品製造の分野では、第三者認証制度を利用した食の安全等の確保と「見える化」に期待が高まっています。

今回、初の試みとして、日本発の農業分野の認証制度であるJGAPを開発・運営する日本GAP協会と、日本発の食品事業分野の認証制度であるJFS規格を構築・運用する食品安全マネジメント協会が連携して、フードチェーン全体を扱うシンポジウムを開催します。

食の未来を見据えた講演や、農場から食卓までの「食の安全や持続可能性、消費者からの信頼」への取組、国際的趨勢、農場や企業の認証取得事例の紹介を通じて、フードチェーン全体で責任を共有し食の未来の形について考えます。

■取組紹介

取組紹介の発表者は、まだ掲載されていませんが、JGAP認証農場についてはユニオンファーム（玉造社長）と、こと京都（山田社長）を予定しております。

お二方のお話からは、きっと新たな気付きが得られるものと思います。（一社）日本GAP協会からもJGAPの最新情報を説明します。

参加費は無料です。是非、参加下さい！

◆日　時：2017年7月11日（火）10：30～16：30（開場・受付開始 10：00）

◆会　場：日経ホール（東京都千代田区大手町1-3-7 日経ビル3階）

◆参加費：無料、定員：600名（事前申込み先着順）

◆プログラム・お申し込みは、下記URLをご覧ください。

↓

主催：一般財団法人日本GAP協会、一般財団法人食品安全マネジメント協会

共　催：ＳＯＭＰＯリスケアマネジメント株式会社

協　力：日本経済新聞社

お問い合わせ先

食の安全・信頼シンポジウム事務局

TEL：03-6812-8689 (受付時間10:00～17:30 土、日、祝日を除く)